Känsla av mättnad

En av anledningarna till att många människor har problem med att bibehålla eller gå ner i vikt idag är att de är oroliga Känsla av mättnad. Det kan finnas olika skäl.

Vad är känslan av mättnad?

En känsla av mättnad är en kroppssignal som uppstår när man äter och visar personen som äter att han inte längre kan ta in mer mat. Det styrs av hjärnan och är en komplex process, vars detaljer ännu inte har utforskats till fullo. Interaktionen mellan hunger och mättnad är ansvarig för att förse kroppen med tillräckligt med mat och näringsämnen.

En åtskillnad görs mellan en känsla av mättnad och en mättnadskänsla som bara inträffar ett tag efter en måltid. Vid störningar i känslan av mättnad fungerar inte kroppens regleringsmekanismer mellan hunger, aptit och mättnad eller fungerar inte längre korrekt.

Funktion & uppgift

Mättnadsarbetet är att berätta för kroppen när den har konsumerat tillräckligt med mat och näringsämnen. Känslan av mättnad är motstycket till känslan av hunger, som visar kroppen när mat behövs. Matintag regleras genom samspel mellan hunger och mättnad.

Det styrs via hypotalamus i diencephalon. I detta område av hjärnan utvärderas alla interna och externa stimuli under matintaget och budbärarämnen frigörs som förmedlar en känsla av mättnad till kroppen. Mättnad är inte synonymt med att vara full, att vara full inträffar bara ett tag efter en måltid och beskriver tillståndet efter en måltid tills nästa hungerkänsla kommer in.

I hypotalamusen finns ett hungercenter och ett mättnadscenter som är aktiva vid olika tidpunkter. Båda är en del av det orexiska nätverket som styr matintag. Magen skickar de första mättnadssignalerna när man äter när den intagna maten sträcker ut magen. Denna stimulanssignal tas emot av hypotalamus.

Mättnadssignalen kommer emellertid inte från hela magen, men kemoreceptorer skickar parallella signaler i vilken utsträckning näringsämnen har absorberats. Dessa receptorer finns i tarmen och i levern.

Båda signalerna påverkar tillsammans känslan av mättnad och mängden mat som konsumeras. Till exempel, om bara en stor mängd kalorifattig vätska drickas, kommer magen att expandera och ge en signal, men kemoreceptorerna kommer inte att reagera och det kommer inte att bli någon känsla av mättnad. Det fungerar tvärtom. När en liten mängd mat med hög densitet har konsumerats reagerar kemoreceptorerna eftersom tillräckligt med näringsämnen har absorberats, men magen inte för att väggarna inte har sträckts tillräckligt.

Andra signaler om mättnad överförs till hjärnan av hormoner som bildas i tarmen under matsmältningsprocessen, dels via blodet, delvis via nervkanaler etc. a. Insulin och leptin. Så snart en mängd mättnadssignaler skickas till hypotalamus, reagerar den med frisättningen av aptitundertryckande ämnen som serotonin.

Hur många faktorer som fungerar tillsammans i känslan av mättnad har ännu inte undersökts. Förutom fysiologiska influenser spelar psykologiska antagligen också en roll.

Sjukdomar och sjukdomar

Vid olika ätstörningar som övervikt (fetma), kräkningar (bulimi) och mattrang (binge ätande) fungerar inte samspelet mellan hunger, aptit och mättnad eller fungerar inte helt.

Även om orsakerna inte har undersökts till fullo har det visats att hos människor som ofta äter stora delar tar magväggarna längre tid att svara på sträckan. Som ett resultat tenderar de att äta för mycket. De som äter snabbt äter så snabbt att måltiden är över innan en känsla av fullhet rapporteras.

När det gäller överviktiga personer är det inte helt klart om de inte längre skickar rätt mättnadssignaler eller om de inte kan förstå dem ordentligt. Forskare misstänker att ofta dieter irriterar ämnesomsättningen och därmed också regleringen av hunger och mättnad. Baserat på dietupplevelser fruktar kroppen att den kommer att behöva skapa reserver för framtida "hungerperioder" såsom dieter och inte längre skickar en känsla av mättnad.

Mental hälsoproblem kan också påverka och avsevärt störa balansen i aptit, hunger och mättnad. B. rädsla, ilska, sorg eller spänning. Hos människor med begär, som de som förekommer med bulimi, ätande, men också hos vissa överviktiga människor, är kontrollen över hunger och mättnad helt förlorad. Ofta slutar de bara äta när de känner sig sjuka.

Psykologer ser en av orsakerna till alltför strikt reglerat ätbeteende, både i dieter och i permanent huvudstyrt ätande. Människor som äter under kontroll av huvudet undviker "ohälsosamma" livsmedel och slutar äta innan de känner sig fulla för att spara kalorier. Som ett resultat förblir kroppen ständigt under den nödvändiga mängden kalorier och försvarar enligt psykologer sig vid någon tidpunkt i form av begär när kontrollen av testamentet z. B. försvagas av stress. Yo-yo-effekten efter viktminskning genom bantning är ett exempel på detta.